寄島牡蠣 2013-2014


2013-11-13

寄島産の牡蠣を買いに行きました。

お歳暮用の牡蠣が箱詰めされ、この時期では直販をしている店は少ないです。
休日なら賑わっているのかもしれませんが(網焼き試食販売など)
平日のお昼だったので閑散としていました…。

値段も昨年より少し上がった?と思います。
水揚げが少ないこの時期だから高かったのかな???
12月に入れば大きくて味の濃い牡蠣も水揚げされるので
もう少し待ったほうが良いのかもしれません。

結局、殻付き(小)5kg / 2.100円を購入しました。
サービスとして2.5kgおまけ(^_^;) 合計7.5kg / 2.100円 です。

早速、自宅に戻って「生牡蠣」と「蒸し牡蠣」で食しましたが
殻付き(小)でも自家消費用なら十分です!
岡山県では「日生~寄島~笠岡」が牡蠣で有名ですが
それぞれ味が違うので食べ比べてみると面白いですよ。

私は断然、寄島牡蠣ですね。

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GEN株式会社クープ 代表取締役

投稿者プロフィール

千葉県柏市出身、岡山県浅口市在住(岡山県民4年目)

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