東日本と西日本の違い

  • 2012/8/30
  • 東日本と西日本の違い はコメントを受け付けていません。

2012-8-30

東日本と西日本、移り住んでみれば色々と違いがあります。

千葉県は関東ローム層といって「赤土」でしたが、こちらは真砂土なので「花崗土の色」をしています。
また、ネギも東日本では「白ネギ」でしたが、西日本は「葉ネギ」が主流です。
もちろん、白ネギも売っていますが売れているのは葉ネギですね。(私も好きです)
よく言われるのが、東日本は「醤油文化」で西日本は「出汁文化」といいます。
わかりやすく言えば、醤油のショッパイ味付けと出汁の甘い味付けです。
私は、出汁(手間隙をかけて食にこだわる)が好きなので外食する度にその美味しさに驚いています。
うどん、たこ焼き、お好み焼きは西日本のほうが絶対に美味しいです。
これは千葉にいたときとは比べ物になりません…。(残念ですが)

西日本は「大阪府や中華人民共和国」の影響があるのか「食にこだわり」があると思います。

ちなみに私のオススメはこれ「アサムラサキの牡蠣醤油
関東でも大きなスーパーとかで見かけますしアサムラサキから通販でも購入できます。
数年前に因島に遊びに行ったとき、立ち寄った寿司屋で醤油代わりに置いてありました。
とにかく、魚介類と合うのが衝撃的だったのを覚えています。
それからは千葉のスーパーでも購入していたほどです。
最近はテレビで紹介されることも多いので関東の方でも知っている方は多いのかもしれません。
一度お試しあれ!

negi-480x360

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 移住生活へ  にほんブログ村 受験ブログ 中学受験体験記へ 

GEN株式会社クープ 代表取締役

投稿者プロフィール

千葉県柏市出身、岡山県浅口市在住(岡山県民4年目)

この著者の最新の記事

関連記事

コメントは利用できません。

本日の岡山県NEWS

Twitter

ピックアップ記事

  1. 2018年12月31日をもちまして当サイトを閉鎖(削除)させて頂きます。 必要な情報がある場合…
  2. 2015/11/25

    移住と受験
    ご無沙汰してます。^^; 岡大附属中は本日から27日まで願書受付です。 息子は中間考査対策で…
  3. 2015-1-22 (更新:2015年2月22日) 岡山大学附属中学の入試対策を教えて下さい。…
ページ上部へ戻る