岡山県と関東の違い

  • 2015/12/21
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関東から岡山に来て驚いたことがあります。^^;

牛ホルモンばかりで豚ホルモンがない!
確かに牛ホルモンは美味しいし岡山ではリーズナブルなお値段です。
スーパーでは牛の内臓ばかり売っていて豚の内臓はありません。
精肉屋で聞いたのですが、西日本では豚モツを食べる習慣がなく
鮮度も落ちやすいので廃棄処分しているところが多いと聞きました。
豚モツの煮込み…美味しのに。

デニーズがないことにもショックでしたね。
関東では外回りの休憩でよく利用(デザート)していました。
こちらではジョイフルというファミレスが多いです。
関東ではジョイフルといえばジョイフル本田(ホームセンター)になってしまいます。

食の驚きといえば、こちらでは「ナマコ」と「エイ」が普通に売られています。
関東では食べないですよね。 ナマコ酢は居酒屋でも見掛けないですし
エイなんてエイヒレぐらいしか見掛けません。^^;
岡山ではナマコを自分で調理してナマコ酢で食べます。
エイも味噌汁や煮物にして食べています。(さすがに私は食べませんが)
フナミンチという(川魚の鮒をミンチにしたもの)食材もあって、岡山は奥が深いです。^^;

牡蠣も日生、寄島、笠岡で味が違います。 もちろん、広島とも違います。
私の好みは味が濃い寄島産ですね。 お世辞抜きで一番美味しいです。

岡山に来て4年目ですが、鰻と蕎麦は関東より美味しいものを食べたことがありません。
鰻は焼き方なのかな?と思うのですが、蕎麦はどうしてなのでしょう?

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GEN株式会社クープ 代表取締役

投稿者プロフィール

千葉県柏市出身、岡山県浅口市在住(岡山県民4年目)

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